menu masakan ayam

menu masakan ayam chinese food  selalu menjadi pilihan yang sering di minati oleh keluarga, maka sudah seharusnya untuk anda para ibu-ibu untuk mencoba resep di bawah ini :

KUNG PAO AYAM

 

bahan 1 :

• 600 gm isi ayam - potong dadu

• 1 sendok makan tepung jagung

• 1 sendok teh garam

•  isi ayam disalutkan sedikit garam dan tepung jagung 

• goreng dan sisihkan.

bahan 2 :

• 100 gm kacang

• 30 gm lada kering,pilih yg lebar2 dan potong dlm 1 - 1.5 inchi panjang

• 2 biji bawang besar (kuning) - potong dadu besar2

• 4 ulas bawang putih lalu iris

• 2 inci halia - iris

• 1 biji lada bangala hijau- potong lebar-lebar sediikit

• 3 sendok makan saos tiram

• 2 sendok makan saos tomato

• 1/4 gelas air

• minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan.

2. Goreng lada kering hingga garing

3. Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar.

4. Masukkan lada bangala, isi ayam dan saos tiram dan saos tomat dan sedikit air.

5. Biarkan kering masukkan kacang gajus, kacau dan matikan api.

6. Sajikan selagi hangat

menu masakan ayam kecap

menu masakan ayam kecap masih menjadi idola di setiap hati ibu-ibu, berikut cara memasaknya :

AYAM MASAK KECAP

bahan :

1 ekor ayam [potong kecil]

2 biji kentang [potong baji dan gorengkan sehingga masak]

2 biji tomato [potong 4]

1 daun bawang [potong kecil]

3 sendok makan kecaphitam

3 sendok makan saos tomato

1/2 gelas air

1 sendok makan kunyit

5 sendok makan minyak

bahan tumis:

1 siung bawang besar

2 biji lombok merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

cara memasak:

1. Bersihkan ayam dan gaulkan dengan kunyit.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mayang sehingga wangi.

3. Masukkan ayam dan goreng sehingga garing.

4. Masukkan air, kecap dan tomat, Biarkan sehingga mendidih.

5. Bila mendidih masukkan ayam, tomat, daun bawang dan kentang.

6. aduk hingga rata dan angkat.